समझाया: गोल्डन राइस क्या है?
विटामिन ए की कमी को दूर करने के लिए कहा, अभी तक बड़े पैमाने पर लगाया जाना है। क्या बांग्लादेश पहले होगा?
बांग्लादेश में जिस गोल्डन राइस की समीक्षा की जा रही है, उसे फिलीपींस स्थित इंटरनेशनल राइस रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा विकसित किया गया है। संस्थान के मुताबिक चावल की यह किस्म पारंपरिक किस्म से ज्यादा महंगी नहीं होगी। 1990 के दशक के अंत में, जर्मन वैज्ञानिकों ने गोल्डन राइस नामक चावल की आनुवंशिक रूप से संशोधित किस्म विकसित की। यह विटामिन ए की कमी से लड़ने में सक्षम होने का दावा किया गया था, जो बच्चों में अंधेपन का प्रमुख कारण है और खसरा जैसे संक्रामक रोगों के कारण मृत्यु भी हो सकती है।
सेंट लुइस में वाशिंगटन विश्वविद्यालय के 2016 के एक अध्ययन के साथ, दावा कभी-कभी वर्षों से लड़ा गया है, जिसमें बताया गया है कि विविधता जो हासिल करने वाली है उससे कम हो सकती है।
अब, बांग्लादेश इस किस्म के रोपण को मंजूरी देने वाला पहला देश बनने की ओर अग्रसर हो सकता है। ढाका ट्रिब्यून ने हाल ही में नोबेल पुरस्कार विजेता सर रिचर्ड जॉन रॉबर्ट्स के हवाले से कहा कि बांग्लादेश गोल्डन राइस की रिहाई पर निर्णय लेगा।
विविधता के समर्थक इस बात पर जोर देते हैं कि यह उन देशों की मदद कैसे कर सकता है जहां विटामिन ए की कमी लाखों लोगों को उच्च जोखिम में छोड़ देती है। बांग्लादेश में 21 प्रतिशत से अधिक बच्चों में विटामिन ए की कमी है।
बांग्लादेश में जिस गोल्डन राइस की समीक्षा की जा रही है, उसे फिलीपींस स्थित इंटरनेशनल राइस रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा विकसित किया गया है। संस्थान के मुताबिक चावल की यह किस्म पारंपरिक किस्म से ज्यादा महंगी नहीं होगी।
चावल में स्वाभाविक रूप से बीटा-कैरोटीन वर्णक कम होता है, जिसका उपयोग शरीर विटामिन ए बनाने के लिए करता है। गोल्डन चावल में यह होता है, जो इसके सुनहरे रंग का कारण है।
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