सेलिब्रिटी शेफ चार्ली पामर अपने प्रसिद्ध ऑरियोल रेस्तरां को सीमित समय के लिए एनवाईसी में वापस ला रहे हैं: विवरण
एक स्वादिष्ट दूसरा अधिनियम। प्रसिद्ध रसोइया चार्ली पामर ला रहा है अपना विश्व प्रसिद्ध ऑरियोल रेस्टोरेंट सीमित समय के लिए न्यूयॉर्क शहर वापस।
प्रतिष्ठित रेस्तरां के पूर्वावलोकन के रूप में बिग एप्पल को लौटें , प्रसिद्ध रसोइया प्रशंसकों के साथ एक दुर्लभ व्यवहार कर रहा है ऑरियोल का स्तर गुरुवार, 6 अप्रैल से शनिवार, 8 अप्रैल तक द निकरबॉकर होटल में अनुभव।
पामर ने एक विशेष बयान में कहा, 'द निकरबॉकर में ऑरियोल के स्वाद के लिए इस सप्ताह ऑरियोल को एनवाईसी में वापस लाना एक वास्तविक खुशी है।' हमें साप्ताहिक . 'जबकि प्रत्येक रेस्तरां के पिछले शेफ पाक कला की दुनिया में अपनी अलग पहचान बनाई है, ऑरियोल हमेशा हमारे दिलों में एक विशेष स्थान रखेगा। हम सभी कुछ रातों के लिए अपने सबसे प्रिय व्यंजन बनाने के लिए एक साथ आने के लिए उत्साहित हैं। यह पॉप-अप ऑरियोल में अनगिनत यादों के साथ न्यू यॉर्कर्स के लिए पुरानी यादों की रातों की पेशकश करेगा, जबकि ऑरियोल की शहर में स्थायी वापसी के लिए एक चुपके पूर्वावलोकन भी पेश करेगा।
ऑरियोले का एनवाईसी स्थान पहली बार 1988 में खुला और कई पुरस्कार अर्जित किए - जिनमें 13 मिशेलिन सितारे और 2 जेम्स बियर्ड पुरस्कार शामिल हैं - इससे पहले इसके दरवाजे बंद करना 2020 में। अब, मेहमान एक बार फिर गोताखोर 'सी स्कैलप सैंडविच,' ब्लू क्रैब रैवियोली के साथ लॉन्ग आइलैंड स्ट्राइप्ड बास, हवाई हमाची क्रूडो और 48 वील चीक एंड सीरेड वील टेंडरलॉइन जैसे प्रिय व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।
पामर ने ऑरियोले के 5-कोर्स मेनू का स्वाद बनाने के लिए प्रतिष्ठान के कुछ महान पूर्व छात्रों को एक साथ इकट्ठा किया, जिसमें शामिल हैं टॉप बॉस 'एस ब्रायन वोल्टेज , डांटे बोकोज़ी , मार्कस वेयर , क्रिस्टोफर एंगेल और पेस्ट्री शेफ रिचर्ड लीच . पॉप-अप में पामर के सेंट क्लाउड बार में रूफटॉप रिसेप्शन पर प्रत्येक कोर्स और रात के खाने के बाद ड्रिंक के साथ सोमेलियर-क्यूरेटेड वाइन पेयरिंग की सुविधा होगी, जो टाइम्स स्क्वायर को देखती है।
टिकट अग्रिम में आवश्यक हैं और हैं अभी खरीदने के लिए उपलब्ध है $ 165 प्रति व्यक्ति पर। घटना से आय का एक प्रतिशत दान किया जाएगा सिटी मील ऑन व्हील्स , एक दान जो न्यूयॉर्क के बुजुर्ग निवासियों के लिए भोजन प्रदान करता है।
पाल्मर छोटी उम्र से ही भोजन के प्रेमी रहे हैं, न्यूयॉर्क के अपस्टेट में अपने परिवार के सब्जी के खेत में काम करते हुए बड़े हुए हैं, उनकी आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार . 80 के दशक के अंत में एक अपर ईस्ट साइड टाउनहाउस में ऑरियोल खोलने के बाद, उन्होंने 2008 में रेस्तरां को शहर के थिएटर जिले में स्थानांतरित कर दिया। COVID-19 महामारी के कारण रेस्तरां 2020 में वर्चुअल टेक-आउट मॉडल में बदल गया।
शेफ ने मांडले बे रिजॉर्ट एंड कसीनो में दूसरा ऑरियोल स्थान खोला लास वेगास में , वर्षों से कई अन्य बार और रेस्तरां के अलावा: चार्ली पामर स्टेक एनवाईसी, लुमा होटल टाइम्स स्क्वायर में एपरिबार, वाशिंगटन डीसी में चार्ली पामर स्टेक, रेनो, नेवादा में चार्ली पामर स्टेक, चार्ली पामर स्टेक और स्काई एंड वाइन रूफटॉप बार नापा, कैलिफोर्निया में आर्चर होटल और कैलिफोर्निया के सोनोमा काउंटी में होटल हेल्ड्सबर्ग में ड्राई क्रीक किचन।
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