हेल्स किचन के जेसन सैंटोस ने अपने स्वादिष्ट जलपीनो, चेडर और बेकन हश पपीज रेसिपी को साझा किया

एक छोटा लेकिन शक्तिशाली स्नैक! प्रसिद्ध रसोइया जेसन सैंटोस कदम बढ़ाने के लिए एकदम सही नुस्खा है आपका क्षुधावर्धक खेल - उसका स्वादिष्ट जलेपीनो, चेडर और बेकन हश पिल्ले।

'मैं उन्हें प्यार करता हूँ क्योंकि वे बनाने में बहुत आसान हैं,' यमलोक का रसोई घर स्टार, 46, विशेष रूप से अपने पकवान के शेयर - जो इसमें चित्रित किया गया है उनकी नई रसोई की किताब साधारण फैंसी - के नवीनतम अंक में हमें साप्ताहिक . 'वे एक पास किए गए कैनपे, प्लेटेड ऐपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं।'

एक हश पपी एक नमकीन काटने के आकार का आनंद है जिसमें आमतौर पर गहरे तले हुए कॉर्नमील बैटर होते हैं। दक्षिणी खाना पकाने में एक प्रधान के रूप में, उन्हें आमतौर पर एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है जिसे समुद्री भोजन और अन्य तले हुए व्यवहारों के साथ जोड़ा जा सकता है। सॉस शेफ की रेसिपी को जो खास बनाता है वह है इसकी बहुमुखी प्रतिभा।

'मेरे नुस्खा को आधार के रूप में प्रयोग करें और उन्हें स्वाद दें, हालांकि आप फिट दिखते हैं!' बोस्टन स्थित रेस्तरां के मालिक बताते हैं हम .

सैंटोस के सातवें सीजन में उपविजेता था गॉर्डन रामसे खाना बना रहा है प्रतियोगिता श्रृंखला . वह बाद में लौट आया रियलिटी शो सीजन 19, 20 और 21 के लिए एक रसोइया के रूप में। वह अपने लिए सबसे ज्यादा जाने जाते हैं छाछ और Bourbon रेस्तरां , जो न्यू ऑरलियन्स-प्रेरित व्यंजन परोसते हैं।

उनकी हश पपी रेसिपी के लिए पढ़ते रहें:

सामग्री
4 कप मैदा

1 कप कॉर्नमील

4 टी स्पून बेकिंग पाउडर

¾ कप चीनी

2 टी स्पून नमक

½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

¼ कप प्याज का पाउडर

1 बड़ा चम्मच काजुन मसाला

1 कप बेकन बिट्स

1½ कप कद्दूकस किया हुआ पीला चेडर

3 कप दूध

3 अंडे

¼ कप सेब का सिरका

¾ कप कैन्ड डाइस्ड अचार जलेपीनोस

कनोला तेल, तलने के लिए

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं

सेवा के लिए मसालेदार क्रियोल रैंच ड्रेसिंग या लाल रीमूलेड

निर्देश

1. एक बड़े कटोरे में आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर, चीनी, नमक, बेकिंग सोडा, प्याज पाउडर और काजुन मसाला मिलाएं; यह सूखा मिश्रण है।
2. एक छोटे कटोरे में, बेकन बिट्स, चेडर, दूध, अंडे, सिरका और जलापेनोस मिलाएं; यह गीला मिश्रण है। सिरका दूध को थोड़ा सा फटा देगा, जो ठीक है।
3. सूखे मिश्रण में गीली सामग्री को एक बार में डालें, और तब तक हिलाएं जब तक कि बस मिश्रित न हो जाए। एक बर्तन में कैनोला तेल को लगभग 350 डिग्री तक गर्म करें। एक छोटे स्कूप का उपयोग करके, बैटर के एक स्कूप को तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें और अच्छी तरह से पक जाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मिलाएं और इन्हें मसालेदार क्रियोल रेंच ड्रेसिंग या लाल रिमूलेड के साथ परोसें।

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