पेंगुइन रैंडम हाउस इंडिया विकास खन्ना की फीड इंडिया पहल पर पुस्तक प्रकाशित करेगा
'फीड इंडिया एकजुटता का प्रतीक है। जब हम साथ आते हैं, तो कोई समस्या नहीं है जिसे हम हल नहीं कर सकते। हजारों मील दूर से 30 मिलियन से अधिक भोजन उपलब्ध कराना इसका प्रमाण है। किचन ऑफ कृतज्ञता में इस यात्रा को साझा करते हुए मुझे गर्व हो रहा है,' उन्होंने कहा
किचन ऑफ कृतज्ञता शीर्षक वाली किताब अगले साल रिलीज होगी। (फाइल) मिशेलिन स्टार शेफ विकास खन्ना की फीड इंडिया पहल धूमिल महामारी के दौरान उज्जवल चीजों में से एक थी। मार्च में एक ट्वीट द्वारा शुरू किया गया, यह एक व्यक्ति द्वारा चलाए गए दुनिया के सबसे बड़े खाद्य ड्राइव में से एक में विकसित हुआ। उनके नेतृत्व में, इसने 135 से अधिक शहरों में 30 मिलियन भोजन को पार कर लिया। शेफ ने वंचित बच्चों को खाना खिलाया और सुनिश्चित किया कि भोजन वायरस से तबाह हुए कई शहरों और कस्बों तक पहुंचे। और अब, वह इस सब के बारे में और इस नई किताब में और भी बहुत कुछ लिखेंगे, कृतज्ञता की रसोई, जो अगले साल रिलीज होगी।
पेंगुइन रैंडम हाउस, भारत द्वारा प्रकाशित, पुस्तक लेखक के अनुभव का विस्तार करेगी और भोजन की पौष्टिक गुणवत्ता के साथ उस समय की बीमारियों का मुकाबला करने की उनकी इच्छा को भी स्पर्श करेगी। साथ ही, यह अमेरिका से बाहर रहने के दौरान सब कुछ प्रबंधित करने के लिए उनके संघर्षों की एक गहरी व्यक्तिगत कहानी होगी, बाकी के साथ समन्वय करने के लिए उनकी नींद के पैटर्न को बदलना, और अंततः उनकी दृष्टि और कुछ निष्पादित करने के दृढ़ संकल्प को उजागर करेगा। जो असंभव लग रहा था।
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फीड इंडिया एकता का प्रतीक है। जब हम साथ आते हैं, तो कोई समस्या नहीं है जिसे हम हल नहीं कर सकते। हजारों मील दूर से 30 मिलियन से अधिक भोजन उपलब्ध कराना इसका प्रमाण है। उन्होंने कहा कि किचन ऑफ कृतज्ञता में इस यात्रा को साझा करते हुए मुझे गर्व हो रहा है।
भोजन के संबंध में विकास ने कई बार भारतीय परंपराओं और मूल्यों के गहरे प्रभाव के बारे में बात की है। के इस रवैये की गर्माहट होगी उनके पेंगुइन रैंडम हाउस इंडिया में इंडियन लैंग्वेज पब्लिशिंग की प्रकाशक वैशाली माथुर ने कहा कि यह इस पुस्तक में आश्चर्यजनक रूप से सामने आएगा। माथुर ने भी पुस्तक का विमोचन किया।
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